Pop-up in de Polder: Een Unieke Culinaire Beleving in Samenwerking met By Broersen en Eigenheimers

Afgelopen jaar organiseerden wij, J&L Horeca & Events, samen met By Broersen en Eigenheimers de vijfde editie van een bijzonder evenement: Pop-up in de Polder. Midden in het prachtige polderlandschap genoten onze gasten van een exclusief viergangendiner in de sfeervolle druivenkas van By Broersen.

Een Unieke Locatie en Samenwerking

Het evenement vond plaats in de druivenkas van By Broersen, een familiebedrijf geleid door Sem en Kay Broersen. Sinds 2013 telen zij met passie groene en witte asperges, evenals heerlijke aardbeien. Deze verse, lokaal geteelde producten stonden centraal in het menu van de avond.

De culinaire invulling werd verzorgd door Eigenheimers, een cateringbedrijf opgericht door Ric en Bosse. Met een focus op kwaliteit, service op maat en duurzaamheid, creëerden zij een menu dat perfect aansloot bij de verse producten van By Broersen.

Verloop van de Avond

Onze gasten werden om 17:00 uur verwelkomd met een frisse bubbel. Vervolgens gaven Sem & Kay, een rondleiding over het bedrijf, waarbij een kijkje werd genomen in de aardbeienkas, het asperge perceel en de zelfpluktuin. Deze rondleiding bood een unieke kans om te zien waar en hoe de producten, die later op het bord zouden verschijnen, werden geteeld.

Na de rondleiding werden de gasten ontvangen door J&L Horeca. Het viergangen diner, bereid door Eigenheimers, benadrukte de verse asperges en aardbeien van By Broersen. Elk gerecht was met zorg samengesteld, waarbij de smaken van de polder tot hun recht kwamen. Gasten hadden de mogelijkheid om hun diner compleet te maken met bijpassende wijnen, wat de culinaire ervaring naar een hoger niveau tilde.

Een Sfeer om Niet te Vergeten

De combinatie van de unieke locatie, het heerlijke eten en de warme gastvrijheid zorgde voor een onvergetelijke avond. De reacties van onze gasten waren overweldigend positief, wat ons motiveert om dergelijke evenementen in de toekomst voort te zetten.

Mis het Niet!

Wil jij er de volgende keer bij zijn? Houd dan onze website en social media in de gaten voor aankomende evenementen en reserveringsmogelijkheden. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen bij een van onze toekomstige Pop-up in de Polder-edities!